業務用二槽シンク1200×600×800の魅力と使い方

業務用二槽シンクの基本スペックと特徴を詳しく紹介

飲食店や工場の厨房で活躍する業務用二槽シンクは、衛生面や作業効率を考慮した設計が魅力です。今回ご紹介するのは、幅1200mm、奥行600mm、高さ800mmのサイズを持つ二槽タイプのシンクです。1槽あたりの寸法は幅535mm、奥行452mm、深さ255mmとなっており、十分な容量で多様な作業に対応できます。

材質はステンレスSUS201を採用しており、強度と耐久性に優れているうえ、衛生的な環境を保ちやすいのがポイントです。ステンレスは錆びにくい性質を持ちますが、適切な手入れが必要ですので、後ほど詳しく説明します。

また、バックガードは奥行60mm、高さ90mmで、壁面への水跳ねや汚れを防ぐ役割を果たします。排水ホースは口径30mm、長さ65～70cmで排水トラップも付属しているため、排水のトラブルを軽減しやすい設計です。

組み立て式で重量は約35.7kg。搬入や設置時には複数人での作業がおすすめですが、組み立てマニュアルも付属しているので安心です。さらに、アジャスター装備により設置場所の床の凹凸に対応できるため、水平をきちんと出すことが可能です。

このシンクは飲食店厨房だけでなく、工場や倉庫など幅広い現場で活用されています。衛生面に配慮しつつ、効率的な作業スペースを確保したい方にぴったりの製品です。

• 幅1200×奥行600×高さ800mmの大容量サイズ
• ステンレスSUS201製で耐久性と衛生面に優れる
• 組立式で排水トラップ・ホース付き
• アジャスターで設置時の高さ調整が可能
• バックガード付きで壁面の汚れ防止

設置時に知っておきたいポイントと注意点

業務用の二槽シンクは大きくて重いため、設置にはいくつかの注意点があります。まず、組み立て式なので、届いたら部品を確認し、説明書に従って慎重に組み立てましょう。重量が約35.7kgあるため、一人での作業は避け、複数人で行うことをおすすめします。

設置場所の床が平らでない場合は、アジャスターで高さを調整し、水平を保つことが重要です。水平が取れていないと排水がうまくいかず、水が溜まったり汚れが残ったりする原因になります。

また、設置場所のスペースを事前にしっかり測っておくことも忘れずに。幅1200mm、奥行600mmの大きさは意外と場所を取るため、周囲の動線や他の設備との兼ね合いを考慮しましょう。

排水ホースは口径30mmで長さが65～70cmありますが、設置環境によっては延長や位置調整が必要になる場合があります。排水トラップも付属しているため、排水管との接続はしっかり確認してください。

組み立て時に注意したいのは、ステンレス表面の傷つきやすさです。組み立てや設置の際に硬い工具や金属同士が擦れないように気をつけましょう。

• 組み立ては複数人で安全に行う
• アジャスターで水平をきちんと調整
• 設置場所のスペースを事前に確認
• 排水ホースとトラップの接続を確実に
• ステンレス表面の傷に注意

ステンレスシンクのメンテナンスとお手入れ方法

業務用シンクは毎日使うものだからこそ、しっかりとしたメンテナンスが欠かせません。特にステンレス製のシンクは美しさを保ちつつ、長く使うために適切なお手入れが必要です。

まず、日常的には使用後に水や汚れをしっかりと洗い流し、柔らかい布で拭き取ることが基本です。これにより、水垢や調味料の残留物が固まるのを防ぎます。醤油や味噌などの塩分を含む調味料は放置すると錆びの原因になるため、特に注意しましょう。

洗剤は中性洗剤を使い、粒子の粗いクレンザーや研磨剤入りのスポンジは避けてください。これらはステンレス表面に細かい傷をつけてしまうことがあります。傷がつくとそこから錆びやすくなるため、日頃のケアが重要です。

また、塩素系洗剤の使用も避けるべきです。塩素はステンレスの酸化皮膜を破壊し、錆びの原因となることがあります。温泉水や海水がかかる環境でも、使用後はすぐに洗い流すことが望ましいです。

定期的にシンクの排水口やトラップ部分も掃除を行い、詰まりや悪臭の発生を防ぎましょう。付属のゴミカゴや割り蓋を活用して、ゴミの流出を防ぐのも効果的です。

• 使用後は水や汚れをすぐに洗い流す
• 中性洗剤と柔らかいスポンジで優しく洗う
• 塩分や塩素系洗剤は避ける
• 排水口やトラップの掃除を定期的に行う
• 付属品を使ってゴミの流出を防止

二槽シンクの使い方と作業効率アップのコツ

二槽タイプのシンクは、洗浄とすすぎを分けて行えるため、作業効率が格段にアップします。例えば、左槽で洗剤を使ってしっかり洗い、右槽で清水ですすぐといった流れがスムーズに行えます。

この使い方により、食器や調理器具の衛生管理がしやすく、作業の手戻りも減らせます。また、二槽シンクは同時に複数の作業ができるため、厨房の忙しい時間帯でも効率的に作業を進められます。

さらに、シンクの幅が1200mmあるため、大きな鍋や調理器具も余裕を持って洗えます。深さ255mmの槽は水はねを防ぎつつ、たっぷりの水量で洗浄が可能です。

作業効率をさらに高めるためには、シンク周辺に調理スペースや乾燥ラックを配置し、動線を短くすることもポイントです。シンクの高さ800mmは多くの方にとって使いやすい高さですが、アジャスターで微調整できるので、自分に合った高さに調整しましょう。

• 左槽で洗浄、右槽ですすぎの使い分け
• 大きな調理器具も余裕で洗えるサイズ
• 深さで水はねを抑えつつたっぷりの水量
• シンク周辺の動線を意識した配置
• アジャスターで自分に合った高さに調整

購入前に知っておきたい注意点と配送について

この業務用二槽シンクは未使用品ですが、表面に擦り傷があるため格安で提供されています。ステンレスは丈夫な素材ですが、表面の傷は使用感に影響することもあるため、気になる方は購入前に確認しておくと安心です。

また、ステンレスの特性上、錆びにくいとはいえ完全に錆びないわけではありません。塩分の多い調味料の放置や塩素系洗剤の使用は錆びの原因となるため、日頃の取り扱いに注意が必要です。

配送は大型商品となるため西濃運輸での配送となります。地域によっては配達不可のエリアもあるため、購入前に配送可能かどうかを必ず確認してください。特に個人宅への配送や季節限定店舗、工事現場などは事前問い合わせが必要です。

組立てが必要な商品なので、組み立てに不安がある場合は専門業者に依頼するのも一つの方法です。設置後の高さ調整や排水接続も忘れずに行いましょう。

• 表面に擦り傷あり、購入前に確認を
• 錆びにくいが完全に錆びないわけではない
• 配送は西濃運輸、配達不可地域あり
• 個人宅配送は事前問い合わせ推奨
• 組立ては自分で行うか専門業者に依頼可能

よくある質問（FAQ）で疑問を解消しよう

購入前に気になる疑問を解決しておくことは大切です。ここではよくある質問をまとめましたので、参考にしてください。

質問	回答
組み立ては難しいですか？	説明書が付属しており、工具も基本的なもので対応可能ですが、重量があるため複数人で作業することをおすすめします。
錆びやすいですか？	ステンレスSUS201は錆びにくい素材ですが、塩分や塩素系洗剤の長時間放置は錆びの原因になります。日頃の手入れが重要です。
排水ホースの長さは調整できますか？	長さは約65～70cmですが、必要に応じて延長や位置調整が可能です。
設置場所の床が不安定でも大丈夫？	アジャスターで高さ調整ができるため、床の凹凸にも対応できます。
個人宅への配送は可能ですか？	一部地域では配送不可の場合があります。購入前に配送業者に問い合わせることをおすすめします。

まとめ：使いやすさと耐久性を兼ね備えた二槽シンクの魅力

今回ご紹介した業務用二槽シンクは、幅1200mmのゆったりサイズで、ステンレス製の丈夫さと衛生面の良さが魅力です。組立て式で排水トラップやホースが付属し、アジャスターで設置時の高さ調整も可能なため、さまざまな厨房環境にフィットします。

設置の際は組立てや表面の傷に注意し、日々のメンテナンスをしっかり行うことで、長く快適に使い続けられます。二槽タイプなら作業効率もアップし、忙しい厨房でもスムーズな作業が期待できます。

配送面では大型商品ゆえの注意点もありますが、事前に確認すれば問題なく導入可能です。衛生的で使いやすいシンクをお探しの方に、ぜひ検討してほしいアイテムです。

店舗名	KIPROSTARストア
価格	54,980円（税込）
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