- ストウブの「ラ・ココット デ ゴハン」Sサイズの特徴と魅力がわかる
- 炊飯に最適な設計や使い方のポイントを詳しく解説
- 生涯保証の内容や購入前に知っておきたい注意点が理解できる
ストウブ「ラ・ココット デ ゴハン」Sサイズとは？基本スペックと特徴
まずは、この小さな鋳物ホーロー鍋がどんな商品なのか、基本的なスペックと特徴を押さえておきましょう。直径12cm、容量0.77Lというコンパクトなサイズは、約1合のお米を炊くのにぴったりです。フランス製の鋳鉄にホーロー加工が施されており、耐久性と美しさを兼ね備えています。
この鍋の最大の特徴は、炊飯に特化した設計がされていること。丸みを帯びた羽釜の形状を模しており、熱の対流を効果的に促すことで、ふっくらツヤツヤのごはんを炊き上げることが可能です。蓋の裏には「システラ」と呼ばれる小さな突起がついていて、蒸気を水滴に変えて再び食材に降り注ぐ仕組みが備わっています。これにより、ごはんの旨味や水分が逃げにくく、均一に炊きあげることができるのです。
また、対応する熱源も豊富で、ガス火はもちろんIH、ハロゲンヒーター、オーブン、食洗機にも対応しています。ただし、鉄製のため電子レンジは使用不可となっています。特にIHは100V、200Vに対応していますが、Sサイズは底径が小さいため、機種によっては反応しないこともあるので注意が必要です。
色はグレーで、シンプルながらも高級感のあるデザイン。キッチンに置いておくだけでも存在感がありますし、贈り物としても喜ばれるでしょう。さらに日本正規品で、生涯保証がついているため、長く安心して使い続けられます。
- サイズ：直径12cm（約1合用）
- 容量：0.77L
- 材質：鋳鉄（ホーロー加工）
- 対応熱源：直火、IH、ハロゲン、オーブン、食洗機
- 生産国：フランス
- 付属品：シリアルナンバー入り生涯保証書
こんなに小さいのに本格的な炊飯ができるなんて嬉しいね
羽釜の形状にこだわった炊飯設計の秘密
このココットは、炊飯に最適な「羽釜」の形を忠実に再現しています。羽釜は日本の伝統的な炊飯器具で、その丸みのある形状が熱の対流を促し、お米を踊らせることで均一に熱を伝える役割を持っています。
一般的な鍋と比べて、この丸みのあるフォルムは熱がむらなく回るため、炊きムラが少なく、ふっくらとした仕上がりになります。さらに、蓋の裏側にあるシステラの突起が、蒸気をキャッチして水滴に変え、再びお米に降り注ぐことで、旨味を閉じ込めるセルフ・ベイスティング・システムを実現しています。
このシステラは、ただの突起ではなく、細かく配置されていることで蒸気の循環を促進し、炊飯中の水分バランスを最適化。結果として、炊き上がりのごはんはツヤがあり、粒立ちも良くなります。
また、内側の黒マットエマイユ加工は、表面に細かな凹凸があり、油なじみが良く焦げ付きにくいのもポイント。これにより、炊飯だけでなく、煮込み料理や炒め物など多彩な調理にも活躍します。
- 丸みのある羽釜形状で熱対流を促進
- システラ突起による蒸気の再循環
- 黒マットエマイユ加工で焦げ付きにくい
- 多用途に使える調理性能
これならお米が踊ってるみたいに炊けそうだな
使い方のポイントと炊飯手順の詳細
このココットでおいしくごはんを炊くためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。まずはお米の洗い方。やさしく洗い、ザルにあげて30分ほど置いておくことで、余分な水分を切り、炊き上がりの食感が良くなります。
炊飯の手順はシンプルですが、火加減の調整がポイントです。ココットに水を入れて蓋を開けたまま中火で加熱し、沸騰したらお米を入れて軽く混ぜ合わせます。その後、蓋をして弱火で約10分炊き、火を止めてからさらに10分蒸らします。蒸らしの時間をしっかり取ることで、お米全体に水分が行き渡り、ふっくらと仕上がります。
炊き上がったら、しゃもじで空気を含ませるようにふんわり混ぜるのがコツ。こうすることで、べたつかず粒が立ったごはんになります。
また、使用後は鍋が熱いうちに水に浸けるのは避け、やさしく洗うことが長持ちの秘訣です。食洗機も使用可能ですが、漂白剤入り洗剤は避けてください。
| 手順 | 内容 |
|---|---|
| 1 | お米を洗い、ザルにあげて30分置く |
| 2 | ココットに水を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱 |
| 3 | 沸騰したらお米を入れて軽く混ぜる |
| 4 | 蓋をして弱火で約10分炊く |
| 5 | 火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす |
| 6 | しゃもじでふんわり混ぜて完成 |
毎日でも炊きたてごはんが楽しめそう！
生涯保証の内容と安心して使える理由
このココットの大きな魅力のひとつに、生涯保証が付いていることがあります。これは、正規代理店を通じて購入された製品に対して、製品の鋳物部分に不具合が生じた場合、同じ製品または同等品と交換してもらえるというものです。
ただし、保証の対象は鋳物部分に限られ、ホーロー加工の外側や内側のエマイユ加工部分は保証対象外となっています。これは、使用状況や経年劣化による変化が保証の範囲外であるためです。
保証を受けるためには、購入時に付属するシリアルナンバー入りの保証書が必要となります。もし不具合があった場合は、購入店または輸入元のツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社に連絡することで対応してもらえます。
この生涯保証は、長く愛用してもらいたいというメーカーの自信の表れでもあり、安心して使い続けられる大きなポイントです。特に鋳物製品は丈夫ですが、万が一のトラブルにも対応してくれるのは心強いですね。
- 鋳物部分の不具合に対して交換対応
- ホーロー加工部分は保証対象外
- シリアルナンバー入り保証書が必要
- 輸入元に問い合わせ可能で安心
これなら長く使っても安心だね
日常使いでのメリットと多彩な調理への活用法
このココットは、炊飯だけでなく、日常のさまざまな調理に活躍します。高い蓄熱性と均一な熱伝導により、煮込み料理や蒸し料理、炒め物まで幅広く対応可能です。
例えば、少量のスープやおかずを作るときにも、熱がじんわりと伝わるため、焦げ付きにくく、素材の旨味を活かした調理ができます。また、オーブン対応のノブが付いているため、そのままオーブン料理にも使えるのが便利です。
さらに、食洗機対応なので、忙しい日々の後片付けもラクラク。ホーロー加工のおかげで臭い移りもしにくく、手入れの手間が少ないのも嬉しいポイントです。
- 煮込みや蒸し料理に最適
- オーブン調理も可能（ノブは250℃まで対応）
- 食洗機対応でお手入れ簡単
- 臭い移りしにくく清潔に使える
お鍋ひとつでいろんな料理ができるのは助かるね
購入前に知っておきたい注意点と選び方のポイント
購入を検討する際に、いくつか注意しておきたいポイントがあります。まず、Sサイズは底径が約8cmと小さめなので、IH調理器の機種によっては反応しない場合があります。もし反応しない場合でも返品はできないため、事前にご自身のIHの対応サイズを確認しておくことが重要です。
また、手作りの製品のため、蓋や鍋の色むらや黒点、気泡、くぼみなどが見られることがありますが、これは品質に問題のない個体差です。専門スタッフが検品して出荷しているので安心してください。
さらに、鉄製品のため電子レンジは使用不可。食洗機は使えますが、漂白剤入り洗剤の使用は避けましょう。長く使うためには、取り扱い説明書に従ったお手入れが大切です。
| 注意点 | 内容 |
|---|---|
| IH対応 | Sサイズは一部機種で反応しない可能性あり |
| 製品の個体差 | 色むらや気泡は手作りの証で品質問題なし |
| 電子レンジ | 使用不可 |
| 食洗機 | 使用可だが漂白剤入り洗剤は避ける |
なるほど、これなら失敗しないで選べそうだ
よくある質問（FAQ）
ここでは、このココットに関してよく寄せられる質問とその回答をまとめました。購入前の疑問解消にお役立てください。
- Q1：Sサイズで何合炊けますか？
約1合（0.77L容量）に最適なサイズです。 - Q2：IHで使えますか？
ほとんどのIHに対応していますが、Sサイズは底径が小さいため、一部機種で反応しない場合があります。 - Q3：食洗機は使えますか？
使用可能ですが、漂白剤入り洗剤は避けてください。 - Q4：保証はどこまでカバーされますか？
鋳物部分の不具合に対して生涯保証が適用されますが、ホーロー加工部分は対象外です。 - Q5：電子レンジで使えますか？
鉄製のため使用できません。
疑問が解消されて安心した！
まとめ：毎日のごはんがもっと楽しくなるココット
この小さなココットは、炊飯に特化した設計と高品質な素材で、ふっくらツヤツヤのごはんを手軽に炊けるのが魅力です。羽釜を模した丸みのあるフォルムやシステラの突起による蒸気循環システムが、炊き上がりの味わいを引き立てます。
さらに、鋳物ホーロー製の耐久性や生涯保証が付いていることから、長く安心して使い続けられるのも嬉しいポイント。日常の炊飯だけでなく、煮込みやオーブン料理にも活用できる多機能さも魅力です。
ただし、IH対応の機種によっては反応しない場合があるため、購入前にご自身の調理環境を確認することが大切です。手作りゆえの個体差もありますが、それも味わいのひとつとして楽しめるでしょう。
毎日の食卓に、ちょっとした贅沢と楽しさをプラスしたい方におすすめのココットです。
| 店舗名 | Tokyoキッチンウェア |
|---|---|
| 価格 | 15,400円（税込） |
| 送料 | 送料無料 |
