藤田金属 鉄フライパン 20cm 深型 IH対応 日本製の魅力

深型鉄フライパンの基本特徴と魅力

深型の鉄フライパンは、一般的な浅型フライパンとは異なり、鍋のように深さがあるため、さまざまな調理に対応できるのが大きな魅力です。特に20cmサイズは、一人暮らしや少人数の家族にちょうど良い大きさで、炒め物はもちろん、揚げ物や煮込み料理にも活躍します。深さがあることで食材がこぼれにくく、油はねも抑えられるため、キッチン周りを清潔に保ちやすいのも嬉しいポイントです。

このタイプのフライパンは、鉄製ならではの熱伝導率の良さと保温性の高さを活かし、食材をふっくらと均一に焼き上げることができます。鉄の特性により、使い込むほどに油が馴染んでこびりつきにくくなるため、調理のストレスも軽減されます。さらに、鉄分補給が気になる方にもおすすめできるのが鉄製品の魅力です。

持ち手には木製を採用しており、握りやすく熱くなりにくい設計になっています。これにより、調理中の安全性が高まり、長時間の調理でも手が疲れにくいのが特徴です。板厚1.4mmの丈夫な作りで、日常使いに耐える耐久性も備えています。

• 深さ9cmで油はねや食材のこぼれを防止
• 熱伝導率と保温性でふっくら調理
• 木製の持ち手で安全かつ快適な使用感
• 丈夫な1.4mm厚で長く使える

このように、深型鉄フライパンは使い勝手と機能性を両立した調理器具として、日々の料理をサポートしてくれます。

鉄フライパンの使い始めと油ならし不要のメリット

鉄フライパンは一般的に使い始めに「油ならし」と呼ばれる作業が必要ですが、このタイプの深型鉄フライパンは油ならし不要で、すぐに使い始められるのが大きなメリットです。油ならしは、フライパンの表面に油の膜を作って焦げ付きにくくするための工程ですが、面倒に感じる方も多いですよね。

このフライパンは独自の「ハードテンパー加工」が施されており、使い始めからこびりつきにくくサビにくい状態に仕上げられています。これにより、初めての方でも手軽に使い始められ、調理のハードルがぐっと下がります。

また、使い込むほどに油が馴染み、さらに使いやすくなるのも鉄フライパンの楽しみの一つ。最初は少しだけ注意しながら使い、徐々に自分好みに育てていく感覚が味わえます。

• 油ならし不要で手間がかからない
• ハードテンパー加工で初めから使いやすい
• 使い込むほどに調理しやすくなる

これから鉄フライパンを使いたい方や、忙しい方にとっては嬉しいポイントです。

IH対応と多様な熱源での使用について

現代のキッチンではIH調理器が増えていますが、この深型鉄フライパンは200VのIHにも対応しているため、安心して使うことができます。もちろん、ガスコンロやシーズヒーター、ハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源にも対応しているので、キッチン環境を問わず活用できるのが嬉しいですね。

鉄製のフライパンは熱伝導が良いだけでなく、熱をしっかり保持するため、調理中の温度変化が少なく、食材をムラなく加熱できます。これにより、炒め物や揚げ物、煮込み料理など幅広い調理に適しています。

また、IH対応のフライパンは磁力を利用して加熱するため、鉄製品とは相性が良く、効率的に熱を通せます。料理の仕上がりにこだわりたい方にとっては、こうした特性は大きな魅力と言えるでしょう。

• 200VのIH調理器対応で安心
• ガスやハロゲンヒーターなど多様な熱源に対応
• 熱伝導と保温性でムラなく調理可能

どんなキッチンでも活躍するので、引っ越しや環境の変化にも柔軟に対応できます。

鉄フライパンの手入れ方法と長持ちさせるコツ

鉄フライパンは丈夫ですが、長く愛用するためには適切な手入れが欠かせません。とはいえ、難しい作業は不要で、基本を押さえれば誰でも簡単にケアできます。

まず、使用後は熱いうちにお湯で洗い、汚れを落とします。洗剤の使用は控えたほうが良いですが、どうしても気になる場合は少量の中性洗剤を使っても問題ありません。洗ったあとは、しっかりと水気を拭き取り、乾燥させることが大切です。

乾燥後は、薄く油を塗ることでサビを防ぎ、表面を保護します。これを習慣にすることで、フライパンの表面が滑らかになり、調理の際のこびりつきも減少します。

また、長期間使わない場合は、油を塗った状態で保管すると安心です。こうした手入れを続けることで、鉄フライパンはまるで育てる道具のように、使うほどに味わい深くなっていきます。

• 使用後はお湯で洗い、水気をよく拭き取る
• 乾燥後に薄く油を塗ってサビ防止
• 長期間使わない時も油を塗って保管

これらのポイントを守れば、毎日の料理がもっと楽しくなりますよ。

深型鉄フライパンでできる多彩な調理方法

この深型の鉄フライパンは、炒め物だけでなく、天ぷら鍋や煮込み鍋としても活用できます。深さがあるため、油の飛び散りを抑えつつ、揚げ物も安全に楽しめるのがポイントです。

また、煮込み料理や蒸し料理にも適しており、さまざまな調理法に対応できる万能さが魅力です。食材がこぼれにくいので、調理中のストレスも軽減されます。

鉄の熱伝導性と保温性によって、食材の旨味を逃さず、ふっくらと仕上げることが可能です。これにより、普段の料理がワンランクアップする感覚を味わえます。

• 炒め物や焼き物に最適
• 天ぷら鍋として油はねを抑制
• 煮込みや蒸し料理にも対応
• 食材がこぼれにくく調理しやすい

一つの道具で多彩な料理を楽しみたい方にぴったりのアイテムです。

日本製の職人技と品質へのこだわり

この鉄フライパンは日本の職人が手掛けた逸品で、大阪の伝統的な技術が詰まっています。細部まで丁寧に仕上げられており、耐久性や使い勝手にこだわった作りが特徴です。

板厚1.4mmの普通鋼板を使用し、丈夫で長持ちする設計。持ち手は肌触りの良い木製で、熱くなりにくく安全面にも配慮されています。こうした細やかな気配りが、毎日の調理を快適にしてくれます。

また、製造過程での品質管理も徹底されており、安心して使い続けられる信頼感があります。日本製ならではの高い品質基準は、長く使うほどに実感できるでしょう。

• 日本の職人技が光る丁寧な仕上げ
• 丈夫な普通鋼板1.4mm厚の本体
• 安全で握りやすい木製の持ち手
• 厳しい品質管理で安心の使用感

長く使い続けられる調理器具を探している方におすすめです。

よくある質問（FAQ）コーナー

Q1: 油ならしをしなくて本当に大丈夫ですか？
はい、独自のハードテンパー加工により、使い始めからこびりつきにくくサビにくい状態になっていますので、油ならしは不要です。

Q2: IH以外のコンロでも使えますか？
はい、ガスコンロ、シーズヒーター、ハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源に対応しています。

Q3: 手入れはどのようにすればいいですか？
使用後はお湯で洗い、水分をよく拭き取り乾燥させてから薄く油を塗るのが基本です。洗剤はできるだけ控えましょう。

Q4: フライパンの重さはどのくらいですか？
約850gで、持ち手の木製部分も含めて扱いやすい重さです。

Q5: どんな料理に向いていますか？
炒め物、揚げ物、煮込み料理、蒸し料理など幅広く使えます。深型なので食材がこぼれにくいのも特徴です。

まとめ：使い勝手抜群の深型鉄フライパンの魅力

深型鉄フライパンは、使い始めの油ならし不要で手軽に使えるうえ、IH対応など多様な熱源で活躍できる万能な調理器具です。熱伝導率の良さと保温性の高さで、食材をふっくらと美味しく仕上げられます。さらに、日本の職人技が光る丈夫な作りで、長く愛用できるのも大きな魅力です。

手入れもシンプルで、使い込むほどに味が出る「育てる」楽しみも味わえます。炒め物から揚げ物、煮込みまで幅広い料理に対応できるため、キッチンの頼もしいパートナーになるでしょう。

これから鉄フライパンを使いたい方や、使いやすくて長持ちする調理器具を探している方にぜひおすすめしたいアイテムです。

店舗名	川端滝三郎商店
価格	4,378円（税込）
送料	送料無料