サーモス KFI-028D ネイビー 軽量ガス火専用炒め鍋

軽量で使いやすい28cm深型炒め鍋の魅力

この炒め鍋は、28cmの内径を持つ深型タイプで、幅広い料理に対応できるサイズ感が魅力です。特に深さが約8cmあるため、炒め物だけでなく煮込み料理や揚げ物など、多彩な調理に活躍します。さらに、重量は約0.8kgと非常に軽量で、女性や高齢者の方でも扱いやすいのがポイントです。重い鍋だと調理中に腕が疲れてしまいがちですが、この鍋なら軽さのおかげで長時間の調理もラクラクこなせます。

また、幅47cm、奥行29cm、高さ10cmの本体寸法は、キッチンのコンロ周りでも邪魔にならず、収納もしやすいサイズです。深さがあることで食材をたっぷり入れてもこぼれにくく、炒める際の跳ね返りも抑えられます。これにより、調理中のストレスが軽減され、快適なキッチンタイムを実現できます。

カラーはネイビーで、シックで落ち着いた色合いがキッチンに馴染みやすく、長く使っても飽きにくいデザインです。シンプルながらも高級感があり、毎日の料理がより楽しくなることでしょう。

この鍋はガス火専用設計なので、ガスコンロを使っているご家庭に特におすすめです。火力の調整がしやすく、炒め物の仕上がりにこだわりたい方にピッタリのアイテムです。

耐摩耗性デュラブルコートで長持ちする秘密

この鍋の最大の特徴は、内面に施された耐摩耗性デュラブルコートです。ふっ素樹脂塗膜加工がされており、焦げ付きにくく、調理後のお手入れも簡単に済みます。通常のフッ素加工よりも摩耗に強く、長期間使ってもコーティングが剥がれにくいのが大きなメリットです。

耐摩耗性が高いことで、金属製の調理器具を使わずに木製やシリコン製のヘラを使えば、コーティングの劣化を抑えられ、より長く快適に使い続けられます。焦げ付きにくいので、少ない油で調理できるのも嬉しいポイントです。

ただし、塩分や酸を含む食材を長時間放置すると、コーティングの劣化につながるため注意が必要です。調理後はすぐに洗い、汚れを残さないようにすることが長持ちの秘訣です。

さらに、食器洗浄機や食器乾燥機の使用は避けてください。高温や強い洗剤がコーティングを傷める恐れがあります。優しく手洗いすることで、いつまでも新品のような使い心地を保てます。

このように、耐摩耗性に優れたコーティングが施されていることで、毎日の調理が快適になるだけでなく、手入れの手間も軽減されるのです。

ガス火専用設計のメリットと注意点

この鍋はガス火専用に設計されており、ガスコンロでの使用に最適化されています。ガス火は火力の調整が細かくできるため、炒め物の仕上がりにこだわりたい方にぴったりです。火力の強弱を自在にコントロールできることで、食材の食感や味わいを引き出しやすくなります。

一方で、IHクッキングヒーターやその他の電磁調理器には対応していませんので、使用環境を確認してから購入することが大切です。ガス火専用のため、IHユーザーは別の製品を選ぶ必要があります。

また、鍋底の厚さは2.2mmで、熱伝導が良くムラなく加熱できるのも特徴です。これにより、食材が均一に火が通りやすく、調理時間の短縮にもつながります。熱が素早く回るため、エネルギー効率も良好です。

ただし、ガス火専用のため、直火に強い素材や構造になっていますが、火力が強すぎるとコーティングの劣化を早める可能性があるため、適度な火加減で使うことをおすすめします。

使い方のポイントとしては、調理中に鍋を空焚きしないこと、金属製の調理器具を避けること、調理後はすぐに洗うことが挙げられます。これらを守ることで、鍋の性能を長く維持できます。

使い勝手を高める設計と素材の特徴

この炒め鍋は、素材と設計の両面で使いやすさを追求しています。まず、本体はアルミニウム合金製で、軽量かつ熱伝導に優れています。これにより、鍋全体が均一に温まりやすく、食材にムラなく火を通せます。

取っ手にはフェノール樹脂が使われており、熱くなりにくいのが特徴です。調理中に取っ手が熱くて持てないというストレスを軽減し、安全に調理を楽しめます。さらに、取っ手は握りやすい形状で、手にフィットしやすく、安定感のある操作が可能です。

鍋の外面は焼付け塗装が施されており、見た目の美しさだけでなく、耐久性も高めています。日常的な使用でつく細かな傷や汚れにも強く、長期間きれいな状態を保てます。

満水容量は約4.6Lで、家族分の料理をまとめて作るのに十分なサイズです。大人数の食事準備や作り置きにも対応できるのは嬉しいポイントですね。

また、深型であることから、炒め物の際に食材が飛び散りにくく、キッチンの掃除が楽になるというメリットもあります。これらの設計と素材の工夫が、毎日の調理を快適にサポートしてくれます。

お手入れ方法と長持ちさせるコツ

この鍋を長く愛用するためには、正しいお手入れが欠かせません。まず、調理後はできるだけ早く洗うことが基本です。焦げ付きにくいコーティングが施されていますが、食材の残りカスや油分を放置するとコーティングの劣化を招く恐れがあります。

洗う際は、柔らかいスポンジや布を使い、金属たわしや研磨剤入りの洗剤は避けてください。これらはコーティングを傷つける原因になります。ぬるま湯で洗い流し、軽く洗剤を使って優しく洗うのがポイントです。

また、食器洗浄機や食器乾燥機の使用は控えましょう。高温や強力な洗剤がコーティングにダメージを与え、剥がれやすくなってしまいます。手洗いが一番安全で確実です。

汚れが落ちにくい場合は、ぬるま湯に浸け置きしてから洗うと効果的です。ただし、長時間の浸け置きは避けてください。特に塩分や酸性の強い食材が付着したままにしないよう注意しましょう。

乾燥は自然乾燥が基本ですが、しっかり水気を拭き取ることで水垢やサビの発生を防げます。収納時も湿気の少ない場所を選ぶと良いでしょう。

どんな料理に向いている？使い方のアイデア

この28cmの深型炒め鍋は、炒め物はもちろん、様々な料理に活用できます。深さがあるため、炒め物の際に食材がこぼれにくく、野菜炒めやチャーハン、肉野菜の炒め合わせなどに最適です。

さらに、煮込み料理にも対応可能です。カレーやシチュー、煮魚など、汁気の多い料理もたっぷり作れるので、日々の献立の幅が広がります。満水容量4.6Lのサイズ感は、家族分の料理をまとめて作るのに十分な容量です。

揚げ物にも使えますが、油の量をコントロールしやすい深型なので、少量の油で揚げ焼きする調理法にも向いています。油はねが抑えられるので、キッチン周りの掃除も楽になります。

また、炒め鍋は熱伝導が良いため、食材の表面をカリッと仕上げたい料理にも適しています。例えば、焼きそばやチャーハンのパラッとした仕上がりを目指すときに活躍します。

• 野菜炒めや肉野菜炒め
• チャーハンや焼きそば
• カレーやシチューの煮込み
• 揚げ焼きや軽い揚げ物
• 煮魚や煮物全般

このように、使い勝手が良く、幅広い料理に対応できるため、毎日の献立作りに重宝すること間違いなしです。

よくある質問（FAQ）

質問	回答
IHクッキングヒーターで使えますか？	いいえ、この鍋はガス火専用のため、IH調理器では使用できません。
金属製の調理器具は使えますか？	金属製は避けてください。コーティングが剥がれる原因になります。木製やシリコン製のヘラをおすすめします。
食器洗浄機で洗えますか？	使用は控えてください。手洗いで優しく洗うことが長持ちの秘訣です。
焦げ付きやすいですか？	耐摩耗性デュラブルコートにより焦げ付きにくい設計ですが、調理後は早めに洗うことが重要です。
どのくらいの容量ですか？	満水容量は約4.6Lで、家族分の調理に適したサイズです。

まとめ：軽量で使いやすいガス火専用炒め鍋のおすすめポイント

今回ご紹介した28cmの深型炒め鍋は、軽量で扱いやすく、耐摩耗性に優れたデュラブルコートを施しているため、焦げ付きにくく長持ちするのが魅力です。ガス火専用設計で火力調整がしやすく、炒め物から煮込み料理まで幅広く対応可能。取っ手の熱くなりにくい素材や使いやすいサイズ感も、毎日の調理を快適にサポートします。

お手入れも簡単で、正しい使い方を守れば長く愛用できるのが嬉しいポイントです。料理の幅を広げたい方や、使いやすい鍋を探している方にぜひ検討してほしい一品です。

店舗名	楽天24
価格	3,173円（税込）
送料	送料無料