【kiprostar】プロ仕様！フッ素加工業務用アルミフライパン25cm

業務用アルミフライパン25cmの基本スペックと魅力

この業務用アルミフライパンは、内径25cmという使いやすいサイズ感が魅力です。厚み3.5mmのアルミニウム合金を使用し、重さはわずか850gと軽量で扱いやすいのが特徴です。取っ手はスチールにメッキ加工が施されていて、耐久性も高く長期間の使用に耐えられる設計となっています。高さは48mmと適度な深さがあり、炒め物から焼き物まで幅広い調理に対応可能です。

このフライパンの最大のポイントは、表面に施されたフッ素樹脂コーティング加工です。これにより、食材がこびりつきにくく、調理のストレスを大幅に軽減してくれます。特に業務用として使う場合、頻繁に調理を行うため、焦げ付きにくいことは大きなメリットです。

また、アルミ素材のため熱伝導が非常に良く、火の通りが均一になるのも嬉しいポイント。調理時間の短縮やムラのない仕上がりを期待できます。取っ手の長さは180mmと長めに設計されているため、熱源から手を遠ざけられ、安全に調理が可能です。

さらに、軽量であることから、長時間の調理でも手首への負担が少なく、女性や高齢者の方にも使いやすい仕様になっています。業務用とはいえ、家庭での普段使いにもぴったりなフライパンです。

このように、サイズ感、材質、加工技術のバランスが取れたフライパンは、毎日の調理を快適にしてくれること間違いなしです。

フッ素樹脂コーティングのメリットと注意点

フッ素樹脂コーティングは、焦げ付きにくさやお手入れのしやすさで人気の加工です。このフライパンも例外ではなく、調理後の洗い物が楽になるのが大きな魅力です。油を少なめに使っても食材がくっつきにくいため、ヘルシーな調理にも向いています。

しかし、フッ素樹脂コーティングにはいくつか注意すべきポイントもあります。まず、空焚きは絶対に避けてください。高温での空焚きはコーティングの劣化や剥がれの原因になります。また、金属製のフライ返しやヘラ、ナイフの使用も控えましょう。これらはコーティングに傷をつけてしまい、焦げ付きやすくなる原因となります。

調理時の温度管理も重要です。200℃を超えると食材が焦げやすくなり、フッ素樹脂の表面に油や食材がこびりつくことがあります。したがって、予熱は弱火～中火で行い、調理も中火以下で行うのがベストです。

また、フッ素樹脂コーティングは使い続けるうちに徐々に劣化していくため、長期間使うと焦げ付きやすくなることもあります。とはいえ、正しい使い方とお手入れをすれば、十分に長く使い続けられます。

• 空焚きは厳禁
• 金属製の調理器具は使わない
• 温度は中火以下で調理

これらのポイントを守ることで、フッ素樹脂コーティングの良さを最大限に活かせます。

軽量アルミ素材の利点と取り扱いのポイント

このフライパンの本体はアルミニウム合金で作られており、非常に軽量であることが特徴です。軽いフライパンは、調理中の取り回しが楽で、特に炒め物や焼き物をする際に手首への負担が少なく済みます。業務用としても使える耐久性を持ちながら、家庭用としても使いやすいバランスの良さが魅力です。

アルミは熱伝導率が高いため、火が均一に回りやすく、食材にムラなく熱を通せるのもポイントです。これにより、調理時間の短縮や仕上がりの均一化に役立ちます。特に炒め物や焼き物など、素早く火を通したい料理に向いています。

ただし、アルミは柔らかい素材なので、傷がつきやすいという性質もあります。製造過程で細かな擦り傷が付くこともありますが、これは品質に問題はありません。使用中も金属製の調理器具で強くこすったりすると傷がつくので注意が必要です。

また、アルミは酸や塩分に弱いため、調理後の洗浄や保管方法にも気をつけましょう。塩分や油脂分を含んだ汚れを長時間放置すると腐食の原因になることがあります。洗った後は水気をよく拭き取り、乾燥させてから保管するのが基本です。

• 軽量で扱いやすい
• 熱伝導が良く調理が均一
• 傷つきやすいので取り扱い注意
• 洗浄後はしっかり乾燥させる

このように、アルミ素材のフライパンは軽さと熱伝導の良さが魅力ですが、取り扱いには少し気を使う必要があります。正しい使い方をすれば、長く愛用できる調理器具になるでしょう。

取っ手の耐久性と安全性について

このフライパンの取っ手はスチール製でメッキ加工が施されており、高い耐久性を実現しています。業務用として多くの調理場で使われることを想定しているため、取っ手の強度は非常に重要なポイントです。メッキ加工により錆びにくく、長期間の使用に耐えられるようになっています。

ただし、取っ手は調理中に熱くなることがあります。これは金属製の取っ手の宿命とも言えますが、火から遠ざけていても熱が伝わりやすいため、使用時には布巾や鍋つかみを使うことをおすすめします。別売りのシリコンハンドルカバーを使えば、より安全に調理が可能です。

また、オーブンでの使用時はシリコンハンドルは外す必要があります。これはシリコンが高温に弱い素材であるためです。オーブン調理をする方は、この点も覚えておくと良いでしょう。

取っ手の形状や長さは180mmと十分な長さがあり、握りやすく安定感があります。調理中の取り回しがしやすく、手にフィットする設計です。

• スチール製でメッキ加工済み
• 耐久性が高く錆びにくい
• 使用時は取っ手が熱くなるので注意
• シリコンハンドルカバーの利用がおすすめ

このように、取っ手の耐久性と安全性にも配慮されているため、安心して長く使い続けられるフライパンです。

正しい使い方で長持ちさせるコツ

このフライパンを長く使うためには、正しい使い方とお手入れが欠かせません。まず、調理前には必ず冷たい状態のフライパンに油をひき、弱火～中火で約2分程度予熱を行いましょう。これにより、油がフライパン全体に馴染み、焦げ付きにくくなります。

調理中は弱火～中火で十分です。強火で調理するとフッ素樹脂コーティングの劣化を早める原因となるため、避けましょう。また、空焚きは絶対にしないでください。コーティングの損傷につながります。

調理器具は木製やシリコン製のものを使い、金属製のヘラやナイフは使用しないことが望ましいです。これにより、コーティングの傷を防げます。

使用後は中性洗剤で優しく洗い、水気をよく拭き取って乾燥させることが重要です。金属たわしや塩素系漂白剤、アルカリ性洗剤は使わないでください。これらはフッ素樹脂の表面を傷める原因になります。

焦げ付きが気になる場合は、お湯に浸して焦げを柔らかくしてから、木製のベラや竹のササラで優しく取り除きましょう。食器洗浄機の使用は避けてください。急激な温度変化もコーティングの劣化に繋がるため、熱いうちに冷水をかけるのは控えましょう。

• 冷たい状態で油をひき予熱する
• 弱火～中火で調理
• 金属製調理器具は使わない
• 中性洗剤で優しく洗う
• 焦げ付きはお湯で柔らかくしてから除去

これらのポイントを守ることで、フライパンの性能を長期間維持し、快適な調理が続けられます。

フッ素樹脂コーティングフライパンの比較と選び方

フッ素樹脂コーティングのフライパンは市場に多く出回っていますが、選び方にはいくつかのポイントがあります。まず、コーティングの厚みや耐久性が重要です。厚みがしっかりしているものは、焦げ付きにくさや耐久性に優れています。

また、フライパンの素材も選ぶ際のポイントです。アルミ製は熱伝導が良く軽量で扱いやすい反面、傷つきやすいというデメリットがあります。ステンレス製は耐久性が高いですが、重く熱伝導がやや劣ることがあります。

取っ手の形状や素材も見逃せません。熱くなりにくい素材を使っているか、握りやすい形状かどうかが使い勝手に影響します。さらに、IH対応かどうかも重要なポイントです。今回のフライパンはIH非対応なので、ガス火や電気コンロでの使用に適しています。

ポイント	アルミ製フッ素樹脂コーティング	ステンレス製フッ素樹脂コーティング
熱伝導	非常に良い	普通
重量	軽い	重い
耐久性	やや傷つきやすい	高い
価格	比較的安価	やや高価
IH対応	非対応が多い	対応が多い

このような特徴を踏まえて、自分の調理スタイルや使う熱源に合わせて選ぶことが大切です。軽さと熱伝導の良さを重視するなら、アルミ製のフッ素樹脂コーティングフライパンがおすすめです。

お手入れ方法と保管のポイント

フッ素樹脂コーティングのフライパンを長持ちさせるためには、日々のお手入れが欠かせません。使用後はすぐに中性洗剤を使って優しく洗い、汚れをしっかり落としましょう。洗った後は水気をよく拭き取り、湿気の少ない場所で保管することがポイントです。

金属たわしや研磨剤入りのスポンジはコーティングを傷つけるため、絶対に使わないでください。また、塩素系漂白剤やアルカリ性洗剤も避けましょう。これらはフッ素樹脂の劣化を早める恐れがあります。

焦げ付きがある場合は、熱いまま水をかけるのではなく、お湯に浸して焦げを柔らかくしてから木製のヘラや竹製のササラで取り除くのが効果的です。食器洗浄機の使用も控えた方が良いでしょう。

保管時は、重ね置きする場合でもフライパン同士が直接こすれ合わないように布やキッチンペーパーを間に挟むと、コーティングの傷防止になります。湿気の多い場所は錆や腐食の原因になるため、乾燥した場所での保管が望ましいです。

• 中性洗剤で優しく洗う
• 金属たわしや研磨剤は使わない
• 焦げ付きはお湯で柔らかくして除去
• 湿気の少ない場所で保管
• 重ね置き時は布を挟む

こうしたお手入れと保管のポイントを守ることで、フライパンの美しさと機能を長く維持できます。

まとめ：業務用アルミフライパン25cmの魅力と選ぶ理由

今回ご紹介した業務用アルミフライパン25cmは、軽量で熱伝導が良く、フッ素樹脂コーティングによる焦げ付きにくさが魅力の一品です。取っ手の耐久性や使いやすさにも配慮されており、業務用としてだけでなく家庭用としても十分に活躍してくれます。

正しい使い方とお手入れを守れば、長く快適に使い続けられるため、コストパフォーマンスも高いと言えるでしょう。価格も3,280円と手頃で、初めてフッ素樹脂コーティングのフライパンを試す方にもおすすめです。

軽さと使いやすさを重視しつつ、耐久性も欲しいという方には特にぴったりの選択肢です。ガス火や電気コンロでの調理に適しているため、IH対応が必要ない方には非常に魅力的な商品です。

店舗名	KIPROSTARストア
価格	3,280円（税込）
送料	送料別