サーモス超深型20cm炒め鍋の魅力と使い勝手

超深型20cm炒め鍋の基本スペックと特徴

この炒め鍋は、幅42cm、奥行21.5cm、高さ11.5cmのサイズ感で、直径は20cmとコンパクトながら深さがしっかりあるのが特徴です。胴部の高さは約7cm、底の厚さは約3.3mmで、重量は約0.7kgと軽量設計。容量は満水で2.1リットルありますので、1～2人分の調理にぴったりです。

素材はアルミニウム合金を使用し、底面はステンレス鋼のはり底構造。これにより熱伝導が良く、ムラなく均一に加熱できるのがポイントです。取っ手はフェノール樹脂製で熱くなりにくく、握りやすさにも配慮されています。

さらに、内面はふっ素樹脂塗膜加工が施されており、食材がこびりつきにくい仕様。外面は焼付け塗装で耐久性を高めつつ、マットなレッドカラーで高級感も演出しています。IHとガス火の両方に対応しているため、キッチン環境を選ばず使えるのも大きな魅力です。

このサイズの炒め鍋は、少量の炒め物やお弁当用のおかず作り、煮込み、蒸し料理、揚げ物など幅広い調理に対応できるマルチな調理器具として重宝します。

• 20cmのコンパクトサイズで扱いやすい
• 深さがあるので多用途に使える
• 軽量で扱いやすい
• IH・ガス火両対応で汎用性が高い
• 高級感のあるレッドカラー

サーモス独自のデュラブルコート加工とは？

この炒め鍋の最大の特徴は、サーモス独自の「デュラブルコート」加工が施されていることです。これは、アルミ基材の上に3層のふっ素樹脂コーティングを重ねており、一般的なフッ素加工よりも耐摩耗性が高いのがポイント。

さらに、「硬質フィラー」という硬い素材をコーティング層に組み込むことで、傷がつきにくく、食材がこびりつきにくい状態を長期間キープできます。これにより、毎日の調理で金属ヘラを使っても表面を傷めにくく、長く愛用できるのがうれしいですね。

また、こびりつきにくいだけでなく、汚れも落としやすいので、お手入れが簡単。洗い物のストレスが減り、忙しい日々の料理も快適になります。

この技術は、耐久性を求める方や、料理の仕上がりにこだわりたい方に特におすすめです。コーティングの剥がれや摩耗が気になる方でも、安心して使い続けられる設計になっています。

• 3層コーティングで耐久性アップ
• 硬質フィラーで傷に強い
• こびりつきにくくお手入れ簡単
• 長期間の使用に耐える設計

使いやすさを追求したハンドル設計

この炒め鍋は、取っ手部分の形状や角度にもこだわりが詰まっています。従来のモデルよりも取っ手の厚みを見直し、握りやすさを向上。手にしっかりフィットし、調理中の安定感が増しました。

さらに、取っ手の角度は熱源から遠ざける設計になっているため、調理中に熱が伝わりにくく、安全に使えるようになっています。これにより、火傷のリスクを減らし、安心して調理に集中できるのがうれしいポイントです。

また、取っ手はフェノール樹脂製で熱を通しにくく、持ったときに熱くなりにくい仕様。さらに洗いやすさにも配慮されており、取っ手の形状がシンプルで汚れが溜まりにくいデザインです。

こうした細かな改良が積み重なり、毎日の料理がより快適になること間違いなしです。特に、忙しい朝や夕食の準備時にストレスなく使えるのは大きな魅力ですね。

• 握りやすい厚みと形状
• 熱源から遠ざけた安全設計
• 熱くなりにくいフェノール樹脂製
• 洗いやすいシンプルデザイン

環境と健康に配慮したPFOA＆PFOSフリー

近年、調理器具の安全性に注目が集まっていますが、この炒め鍋はPFOA（ペルフルオロオクタン酸）およびPFOS（ペルフルオロオクタンスルホン酸）を一切使用していません。これらは人体や環境に悪影響を及ぼす可能性が指摘されている物質です。

そのため、PFOA＆PFOSフリーの製品を選ぶことは、安心して毎日の調理を楽しむうえで大切なポイント。特に小さなお子さんがいる家庭や健康に気を遣う方にはうれしい配慮です。

また、環境負荷の低減にもつながるため、持続可能な生活を目指す方にもおすすめできます。こうした安全面へのこだわりは、調理器具選びの新たな基準となりつつあります。

• PFOA・PFOS不使用で安心
• 人体に優しい設計
• 環境にも配慮した製品
• 安心して毎日使える

多彩な調理に対応できる超深型設計

この炒め鍋の深さは約7cmあり、一般的なフライパンよりもかなり深めの設計です。これにより、炒め物だけでなく、蒸し料理や煮込み料理、揚げ物まで幅広く対応可能。

例えば、少量の野菜を蒸したり、スープや煮込み料理を作ったりする際にも、鍋の深さがあることで食材がこぼれにくく、調理がしやすいのがうれしいポイントです。

また、油はねも最小限に抑えられるため、揚げ物調理の際もキッチン周りを汚しにくく、後片付けが楽になります。忙しい日々の中で、調理の幅が広がるのは大きなメリットです。

このサイズ感と深さは、1～2人分の食事作りやお弁当のおかず作りに最適。コンパクトながら多用途に使えるため、キッチンのスペースを有効活用したい方にもおすすめです。

• 深さ約7cmの超深型設計
• 蒸し料理や煮込みにも対応
• 油はねを抑えてキッチンを清潔に
• 1～2人分の調理に最適なサイズ

お手入れのポイントと注意点

この炒め鍋はこびりつきにくい加工がされているため、基本的には洗いやすいのが特徴です。しかし、長く使うためにはいくつかのお手入れポイントを押さえておくと安心です。

まず、食器洗い乾燥機や電子レンジ、オーブンでの使用は推奨されていません。特に食器洗い乾燥機はコーティングを傷める恐れがあるため、手洗いが基本です。

洗う際は、柔らかいスポンジや布を使い、研磨剤入りのスポンジや金属たわしは避けましょう。焦げ付きが気になる場合は、ぬるま湯に浸けてから洗うと汚れが落ちやすくなります。

また、強火での空焚きは避け、火加減は中火以下を基本に使用することでコーティングの劣化を防げます。取っ手部分もフェノール樹脂製ですが、直火にかけることは避けてください。

• 食器洗い乾燥機は使わない
• 柔らかいスポンジで手洗い
• 強火の空焚きを避ける
• 取っ手は直火禁止

よくある質問（FAQ）

質問	回答
IH対応ですか？	はい、IHとガス火の両方に対応しています。
食器洗い乾燥機は使えますか？	いいえ、コーティングを守るため手洗いをおすすめします。
オーブンで使えますか？	いいえ、オーブンでの使用はできません。
サイズ違いはありますか？	はい、24cm、26cm、28cm、30cmのサイズもあります。
重さはどのくらいですか？	約0.7kgと軽量で扱いやすいです。

まとめ：使いやすさと耐久性を兼ね備えた超深型炒め鍋

今回ご紹介した超深型20cm炒め鍋は、軽量で扱いやすく、1～2人分の調理にぴったりなサイズ感が魅力です。サーモス独自のデュラブルコート加工により、こびりつきにくく傷がつきにくい耐久性を実現。さらに、握りやすく熱くなりにくい取っ手設計や、PFOA＆PFOSフリーの安全性もポイントです。

深さがあるため炒め物だけでなく、蒸し料理や煮込み、揚げ物まで幅広く活躍。忙しい毎日の料理をサポートしてくれる頼もしい相棒になるでしょう。お手入れは優しく丁寧に行うことで、長く快適に使い続けられます。

コンパクトで多機能な炒め鍋を探している方にぜひおすすめしたい一品です。毎日の料理がもっと楽しく、快適になること間違いなしですよ。

店舗名	リビングート 楽天市場店
価格	3,720円（税込）
送料	送料別