- 業務用ステンレス作業台の特徴や選び方がわかる
- キャスター付きモデルの利便性と使い方のポイントを解説
- メンテナンス方法や注意点を詳しく紹介
業務用ステンレス作業台の基本構造と特徴
業務用の作業台は、厨房や工場、DIY作業場など幅広いシーンで活躍します。特にステンレス製の作業台は、その耐久性と清潔感から多くの現場で選ばれています。今回紹介するモデルは、幅900mm×奥行600mm×高さ800mmの標準サイズで、板厚1.2mmのしっかりとした天板を備えています。天板には耐食性に優れたSUS430ステンレスが使われ、脚部にはSUS201ステンレスが採用されているため、全体として高い耐久性を誇ります。
また、重量は約20.9kgと持ち運びやすい重さでありながら、静止時均等耐荷重は130kgと十分な強度を持っています。これは、調理器具や食材を置いても安心して使えることを意味します。さらに、組み立て式で六角レンチが付属しているため、届いてすぐに設置可能です。
この作業台の最大の特徴はキャスター付きで移動が簡単な点です。キャスターは直径100mm、タイヤ幅32mmのPU製で、スムーズな移動をサポート。厨房のレイアウト変更や清掃時にも手軽に動かせるのは大きなメリットです。脚部の材質や車輪の仕様から、耐久性と安定性のバランスが考慮されていることがわかります。
さらに、天板やスノコ部分には多少のキズがある場合がありますが、それを考慮した価格設定も魅力の一つです。これは、業務用として十分な機能を持ちながらコストパフォーマンスを重視したい方にぴったりの選択肢となります。
まとめると、この作業台は丈夫で移動しやすく、幅広い用途に対応できる万能型のステンレス製ワークテーブルといえます。厨房だけでなく、工場や家庭のDIYスペースでも活躍すること間違いなしです。
キャスター付き作業台のメリットと活用シーン
キャスター付きの作業台は、その機動力が最大の魅力です。厨房や作業場では、作業効率を上げるためにレイアウト変更や清掃が頻繁に行われます。そんな時、重たい作業台を持ち上げたり動かしたりするのは大変ですが、キャスターが付いていれば簡単に移動可能です。
このモデルのキャスターは直径100mmで、床の段差や小さなゴミも乗り越えやすい設計。さらに、PU製のタイヤは静音性に優れており、動かす際の騒音を抑えられます。これにより、厨房や作業場の快適な環境を維持しやすくなります。
具体的な活用シーンとしては以下のようなものがあります。
- 厨房での調理台として、必要に応じて位置を変えながら使う
- 工場や検品場での作業台として、作業内容に合わせてレイアウトを変更
- 家庭のキッチンやDIYスペースで、作業内容に応じて移動しやすい台として活用
- イベントや屋外での簡易作業台としても便利
また、キャスター付きの作業台は掃除の際にも非常に役立ちます。作業台の下に溜まったゴミやホコリも、移動させて簡単に掃除ができるため、清潔な環境を保ちやすくなります。特に飲食店の厨房では衛生管理が重要なので、この点は大きなメリットです。
このように、キャスター付きの作業台は使い勝手の良さと清掃のしやすさを両立した優れた選択肢です。移動のしやすさは作業効率にも直結するため、導入を検討する価値は十分にあります。

これなら重いものを持ち上げなくて済むから楽だね
サイズと耐荷重の重要性を理解する
作業台を選ぶ際に特に注目したいのが「サイズ」と「耐荷重」です。今回のモデルは幅900mm、奥行600mm、高さ800mmと、一般的な厨房や作業場で使いやすいコンパクトなサイズ感です。幅900mmは作業スペースとして十分な広さを確保しつつ、狭い場所でも設置しやすいのが特徴です。
高さ800mmは、立って作業するのに適した標準的な高さで、多くの方が無理なく使える設計となっています。特に厨房では、長時間の作業でも疲れにくい高さが求められます。逆に、作業内容や身長に合わせて高さ調整が必要な場合は、別途調整脚付きのモデルを検討するのも良いでしょう。
耐荷重に関しては、静止時均等耐荷重が130kgと設定されています。これは、天板全体に均等に荷重をかけた場合の目安であり、重たい調理器具や材料を置いても安心して使える強度を示しています。ただし、耐荷重はあくまで目安であり、保証値ではないため、極端に重いものを一点に集中して置くのは避けたほうが無難です。
以下の表でサイズと耐荷重のポイントをまとめました。
| 項目 | サイズ・仕様 | ポイント |
|---|---|---|
| 幅 | 900mm | 一般的な作業スペースに最適 |
| 奥行 | 600mm | 狭い厨房でも設置しやすい |
| 高さ | 800mm | 立ち作業に適した標準高さ |
| 耐荷重 | 130kg(均等荷重) | 重い器具も安心して置ける |
このように、サイズと耐荷重は作業台の使い勝手を大きく左右します。購入前に設置場所のスペースや作業内容をよく確認し、最適なサイズを選ぶことが重要です。

このサイズならうちのキッチンにもぴったりかも
ステンレス素材の特徴とお手入れ方法
ステンレスは強度が高く、錆びにくい金属として知られていますが、実は完全に錆びないわけではありません。今回の作業台は天板にSUS430、脚部にSUS201を使用しており、どちらも錆びにくい性質を持っていますが、使い方や環境によっては錆びる可能性もあります。
ステンレスの表面は酸化皮膜という薄い膜で覆われており、これが錆びを防いでいます。しかし、強い塩分や酸性の物質が長時間付着したり、研磨剤で表面を傷つけると、この酸化皮膜が破壊されて錆びやすくなります。特に醤油や味噌などの塩分を含む調味料の放置は避けましょう。
お手入れのポイントは以下の通りです。
- 使用後は柔らかい布やスポンジで水拭きし、汚れを落とす
- タワシや粗い研磨剤は使わず、ステンレス専用の洗剤や中性洗剤を使用する
- 塩素系洗剤や漂白剤は避ける
- 水分は拭き取って乾燥させる
- 定期的にステンレス用の保護剤を使うと長持ちする
また、キズがついた場合は、専用の研磨剤で軽く磨くことも可能ですが、やりすぎると表面が荒れてしまうため注意が必要です。錆びが発生した場合は、早めに専用の錆取り剤で対処しましょう。
ステンレス作業台は丈夫で衛生的な素材ですが、正しいお手入れを続けることが長く使うコツです。清潔な状態を保つことで、作業効率もアップします。
組み立て方法と設置のポイント
この作業台は組み立て式で、六角レンチが付属しています。組み立て自体はシンプルですが、初めての方でも迷わずにできるように、ポイントを押さえておきましょう。
組み立ての流れは以下の通りです。
- 天板と脚部をそれぞれ取り出す
- 脚部のパーツを六角レンチで固定して組み立てる
- 梁(はり)部分を取り付けて強度を確保
- キャスターを取り付ける(キャスターはロットにより色が異なる場合があります)
- 全体のネジをしっかり締めて完成
組み立て時の注意点として、ネジを締めすぎると部品が変形する恐れがあるため、適度な力加減が必要です。また、キャスターの取り付けは向きや位置を確認しながら行いましょう。
設置場所は水平で安定した床面を選ぶことが大切です。キャスター付きのため多少の段差は乗り越えられますが、極端な傾斜や不安定な場所は避けてください。
組み立て後は、作業台のぐらつきやネジの緩みを確認し、必要に応じて締め直すと安心です。これで安全かつ快適に使用できます。

組み立てが簡単だから、すぐに使えて助かるね
価格とコストパフォーマンスの考え方
この作業台の価格は20,280円(税込)で、業務用ステンレス作業台としては比較的手頃な価格帯に位置しています。板厚1.2mmの天板やキャスター付きの利便性を考慮すると、コストパフォーマンスは非常に高いと言えるでしょう。
同じサイズや仕様の作業台は、材質やブランドによって価格が大きく異なることがあります。高価なモデルはより厚い板厚や特殊な加工が施されていることもありますが、今回のモデルは必要十分な機能を備えつつ、価格を抑えたい方に最適です。
また、多少のキズがあることを理解した上で購入すれば、さらにお得感が増します。厨房や作業場で使う場合は、見た目の完璧さよりも機能性や耐久性を重視する方が多いため、この点はむしろメリットとして捉えられます。
以下に価格と主な仕様の比較表を示します。
| モデル | 価格(税込) | 板厚 | キャスター | 耐荷重 |
|---|---|---|---|---|
| 今回のモデル | 20,280円 | 1.2mm | あり(直径100mm PU) | 130kg |
| 一般的な高級モデル | 30,000円〜 | 1.5mm以上 | あり(高耐久タイプ) | 150kg〜 |
| 格安モデル | 15,000円前後 | 0.8mm〜1.0mm | なしまたは小型 | 100kg前後 |
このように、価格と性能のバランスを考慮しながら選ぶことが、満足度の高い買い物につながります。
FAQ:よくある質問と回答
Q1: 組み立てに必要な工具は何ですか?
付属の六角レンチだけで組み立て可能です。他の工具は基本的に不要です。
Q2: キャスターはロックできますか?
このモデルはキャスターにロック機能はありません。必要に応じて別途ストッパーを設置することをおすすめします。
Q3: 天板にキズがあると聞きましたが、使用に問題はありますか?
表面のキズは使用上の問題はほとんどありません。衛生面も適切にお手入れすれば安心して使えます。
Q4: ステンレスの錆び対策はどうすればいいですか?
塩分や酸性の洗剤を長時間放置しないこと、柔らかい布でこまめに拭くことが効果的です。
Q5: 重い機材を置いても大丈夫ですか?
均等荷重で130kgまで対応していますが、荷重が一点に集中しないよう注意してください。
まとめ:使いやすさと耐久性を兼ね備えた作業台の選び方
今回ご紹介したキャスター付きのステンレス作業台は、耐久性と機動性を兼ね備えた優れたワークテーブルです。幅900mm、奥行600mm、高さ800mmのサイズは多くの作業環境にフィットし、耐荷重130kgは業務用として十分な強度を持ちます。
キャスター付きで移動が簡単なため、厨房や工場、DIY作業場などでの使い勝手が抜群。さらに、ステンレス素材の特性を理解し、正しいお手入れを行うことで長く快適に使い続けられます。
価格も20,280円と手頃で、多少のキズがあることを踏まえてもコストパフォーマンスは高いと言えるでしょう。組み立ても簡単で、初めての方でも安心して導入できます。
作業台選びで迷ったら、今回のポイントを参考にぜひ検討してみてください。きっと満足のいく一台が見つかるはずです。

これで作業効率もアップしそうだ!
| 店舗名 | KIPROSTARストア |
|---|---|
| 価格 | 20,280円(税込) |
| 送料 | 送料無料 |


